Личный кабинет
Корзина 
https://instagram
Издательство
Лань
Серия
Технология продукции общественного питания
Авторы
Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Овсянников Виталий Юрьевич
Год издания
2022
Наличие:
В наличии
Цена:
5076р.
Сумма:
5076р.
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся сущности и вопросов организации конструирования аппаратов будущего в пищевых и перерабатывающих отраслях агропромышленного комплекса
России.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Основные
ISBN
9785811493494Автор
Антипов Сергей Тихонович, Панфилов Виктор Александрович, Овсянников Виталий ЮрьевичВозрастная категория
18+Серия
Технология продукции общественного питанияНазвание издательства или производителя
ЛаньСтрана производитель
РоссияПереплёт
Твёрдый переплётТип бумаги
офсетнаяЦвет
БелыйРазмеры
242x171x35 ммВес в граммах
1048Количество страниц
724Год издания
2022Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Похожие товары
Конструирование биореакторов будущего пищевых технологий (научно-прикладные аспекты)
9785811493500
4443р.
